by Dott.ssa Vanessa Lomazzi | Apr 25, 2018 | Allergie e intolleranze alimentari, Salute e benessere
Perchè parliamo di alimenti che liberano istamina? Il Biologo Nutrizionista si deve ormai occupare anche dei fenomeni allergici in quanto sono in costante e deciso aumento soprattutto nei paesi industrializzati. Le cause delle allergie possono essere molte e portano...
by Dott.ssa Vanessa Lomazzi | Mar 15, 2018 | Allergie e intolleranze alimentari, Nutrizione
benessere L’allergia è una reazione immediata dipendente dagli anticorpi IgE, è quindi una risposta istantanea a cibi ingeriti saltuariamente (per esempio orticaria dopo aver assunto le fragole). Le intolleranze alimentari invece provocano reazioni con cibi assunti...
